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Ingredientes:
-150 gr. nueces enteras
-180 gr. mantequilla
-180 gr. chocolate fondant
-3 huevos L a temp. ambiente
-250 gr. azúcar
-pizca sal
-1 cta. postre vainilla
-110 gr. harina
-1 cta. levadura tipo Royal
Preparación:
1- Romper toscamente las nueces y freír un poco con una pizca de aceite en menú freír, así potenciamos su sabor. Reservar.
2- Fundir la mantequilla con el chocolate hasta que se deshaga. Reservar.
3- Batir los huevos con el azúcar, sal y vainilla, hasta que cremen y blanqueen.
4- Añadir la harina y levadura y mezclar bien poco a poco con varillas , hasta que no queden grumitos.
5- Agregar las nueces, mezclar. Volcar en la cubeta engrasada, válvula abierta, menú horno, 45 minutos, 140º..
Dejar templar desmoldar.
Freímos un poco las nueces, potenciará su sabor
Reservar
Derretimos la mantequilla y el choco
Blanquear los huevos con el azúcar
Ya la mezcla lista, unimos las nueces
Llevar a la cubeta engrasada
Dejamos templar
Y alucinante!! jajaja, Eso dicen en mi casa!!
Queda de miedo, mejor que en el horno!
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