Buñuelos De Manzanas Aragonesas

Para este mes de abril en el Recetario Mañoso han elegido como ingrediente estrella las manzanas aragonesas de las cuales hay muchas clases. Como anfitriona tenemos a Marisa del blog Thermoflan y como su tutota y compañera a Pilar del blog Y La Luna Se Ve En El Ombligo, forman un equipo excelente y además de ser encantadoras tienen unos blogs maravillosas, así que ya sabéis ;-) Ahora os dejo con la receta espero que os guste. Buñuelos De Manzana
Ingredientes:
180 Ml. De Leche
30 Grs. De Azúcar
Limón Rallado O cáscara De Limón
25 Grs. De Mantequilla
Una Pizca De Sal
Canela En Polvo
1 Cucharadita De Levadura(Bien Llena)
80 Grs. De Harina De Repostería o Normal
2 Huevos
2 Manzanas Verdes Aragonesas
Aceite De Girasol
Azúcar para Rebozar
Preparación:
Calentar la leche con el azúcar, la mantequilla, las ralladuras de limón o piel del limón, y cuando rompa a hervir retirar el cazo del fuego.
Mezclar la harina, la canela y la sal y agregarsela a la leche sin dejar de remover, hasta que quede una masa fina.
Agregar los huevos uno a uno hasta que se integren bien.
Partir las manzanas en dados irregulares a vuestro gusto y agregar.
La masa no queda espesa.
Calentar aceite de girasol bien caliente y con la ayuda de una cuchara coger porciones e ir echándolas a la sartén, dorarlo los buñulos.
Colocar un plato con papel absorvente e ir poniendo los buñuelos para quitar el exceso de aceite y rebozar con el azúcar.
Buenísimos ¡¡¡¡¡¡