Caldo depurativo para adelgazar

Mi propuesta para hoy es un caldo vegetal bajo (o bajísimo) en calorías que podéis tomar a todas horas, frío, caliente, como tentempié, entrante o como acompañamiento a un plato principal. Este caldo depurativo es ideal para  ayudar a eliminar toxinas y líquidos retenidos en el organismo, contribuyendo a la pérdida de peso.

Además, y para aquellos que estéis siguiendo alguna dieta para adelgazar, este caldo, os ayudará a saciar el apetito, evitando así picotear entre horas.

Ingredientes:

4 ramas de apio

1 ramillete de perejil

1 kilo y medio de cebolla

2 litros y medio de agua

Lavar y trocear las verduras. Poner el agua en una olla y llevar a ebullición. Una vez esté listo, se echan las verduras en el agua hirviendo y dejar cocer durante media hora a fuego medio. Colar el caldo resultante e ir tomándolo a durante toda la jornada.  Si lo ponéis en un termo, lo podréis mantener y tomar caliente, en cualquier lugar y a cualquier hora del día.

Es aconsejable no echar sal, pero si os es imprescindible (por el sabor), podéis añadir una cucharadita de café (no más). Si queréis potenciar el efecto diurético, podéis añadir una cucharadita de café de diente de león, dejando infusionar durante cinco minutos (una vez que haya pasado la media hora de ebullición de las verduras y justo antes de colar el resultado).

¿Y vosotros? ¿Estáis siguiendo algún régimen de adelgazamiento? ¿Cómo lo lleváis? ¿Os animáis a preparar este caldo depurativo? Estaré encantada de leer vuestros comentarios en mi blog o en el Foro de Hola.com

Besos desde mi blog!!!