Revista Cocina

Camarones con salsa de vino blanco

Por Microview @primiciateve
Camarones con salsa de vino blanco
Ingredientes
  • 4 camarones gigantes
  • 90 g de mantequilla
  • Sal y pimienta
  • Hierbas finas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 de cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo
  • 2 tazas de vino blanco
  • 100 ml de caldo de mariscos
  • 1 cucharada de crema
Preparación1. Corta los camarones por la mitad, colócales un cuadrito de mantequilla, salpimiéntalos y espolvoréalos con hierbas finas. Ásalos hasta que se cuezan.2. Calienta la cucharada de mantequilla con el aceite de oliva, agrega la cebolla y el ajo, deja que se acitronen. Incorpora el vino blanco, el caldo y la crema, sazona. Hierve hasta que la salsa se reduzca.3. Sirve los camarones con la salsa de vino.
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