CARNE MECHADA DE TERNERA La carne mechada o desmechada de ternera es un estupendo relleno para tus arepas, tacos, pizzas y casi para cualquier cosilla que se te ocurre. Consiste en una carne muy tierna, aderezada con otras verduras y especias. Lleva algo de tiempo de elaboración -especialmente por el cocinado de la carne- pero no conlleva demasiado esfuerzo. Su realización es fácil y muy resultona. Para hacer una carne mechada de ternera, las mejores partes son las piezas grasas del animal, como la falda, el zancarron o la cadera. INGREDIENTES para hacer carne mechada de ternera:
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