Revista Cocina

Carrilleras de cerdo encebolladas

Por Julia Muñoz
Carrilleras de cerdo encebolladas  En casa nos encanta las carrilleras y las hago de mil maneras, aquí os dejo una sencillita de hacer y muy rica 
Ingredientes: 1 Kg de carrilleras de cerdo limpias 1 vasito medidor de caldo de carne 1/2 vasito medidor de vino blanco 4 ó 5 cebollas grandes 3 dientes de ajo  1 hoja de laurel Preparación: Cortar la cebolla y los ajos al gusto de cada uno, añadir todos los ingredientes en la cubeta de la GM E, tapar con válvula cerrada, menú turbo,  25 minutos, dejar despresurizar sola, servir tal cual ó podéis triturar la salsa y espesarla un poco con maicena  Modo tradicional ollas expres de toda la vida unos 30 minutos aprox. Gracias a www.paratuccoina.com.es por la GM E 

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