Churros de pescado

INGREDIENTES:
-2 FILETES GRANDES DE PESCADO BLANCO (MERLUZA, PANGA, BACALO FRESCO...)
-SAL
-PIMIENTA
-2 DIENTES DE AJO
-PEREJIL
-200 GR. CERVEZA
-130 GR. HARINA
-1 CTA. SAL
-1 CTA. LEVADURA EN POLVO ROYAL
-AZAFRÁN O COLORANTE
PREPARACIÓN:
1- CORTAR EL PESCADO EN TIRAS LARGAS Y SALPIMENTARLO. RESERVAR.
2-AJOS Y PEREJIL, 5 SEG. VEL5. BAJAR RESTOS.
3- AÑADIR LA CERVEZA, HARINA, SAL, LEVADURA Y COLORANTE, 10 SEG. VEL.5. DEJAR REPOSAR LA MASA 20 MINUTOS.
4- SUMERGIR LAS TIRAS DE PESCADO EN LA MEZCLA Y FREÍR EN ABUNDANTE ACEITE DE OLIVA CALIENTE. ESCURRIR CON PAPEL DE COCINA Y LISTO.
LOS NIÑOS NI PROTESTARÁN COMIENDO PESCADO.

PICAMOS LOS AJOS Y EL PEREJIL

AÑADIMOS EL RESTO DE INGREDIENTES

HARINA Y COLORANTE

TIRAS DE PESCADO SALPIMENTADAS

MASA REPOSANDO

FREÍMOS LOS CHURROS EN ABUNDANTE ACEITE

UN PLATO RIQUÍSIMO DE PESCADITO!!!

A LOS NIÑOS Y NAYORES LES CHIFLARÁ

EL INTERIOR JUGOSITO Y RICO, RICOOO!!!!