Cocinar con olla lenta: compota de manzana

Hoy te dejo una receta de un postre realizado con olla lenta.

Ingredientes

4 manzanas Golden. Este tipo de manzana es el que mejor se adapta para la receta, aunque puedes utilizar cualquier otro, sobretodo que no sea ácida.

Dos ramas de canela

Un cuarto de vaso de agua mineral

El zumo de medio limón

Una cucharada sopera de xilitol (puede añadir más o menos dependiendo del dulzor que prefieras)

Una pizca de extracto de vainilla líquido

Raciones: 4

Tiempo: 3 horas

Temperatura: Alta

Elaboración

Pela las manzanas y córtalas en trozos, más o menos iguales.

Colócalas en la olla, añade por encima el zumo de limón, el xilitol, el extracto de vainilla, la canela y el agua mineral.

Programa la Olla Lenta  en alta temperatura y cuando hayan pasado las 3 horas, ya tienes compota de  manzana listas para degustar.

Puedes guardarla en potes reciclados esterilizados al baño maría y en la nevera se conservan entre 4-5 días. 

Si quieres que te duren más tiempo, puedes colocar la compota en los mismos potes, cerrarlos y colocarlos dentro de una olla, cubrirlos de agua, llevarlo a ebullición y dejar a fuego medio durante 20 minutos (es el baño María). Después los sacas de la olla y los dejas enfriar. Así podrás guardar la compota por meses.

¡Es super fácil!

Et voilà!

Gracias por leerme ...