“Cocinar es un acto de amor”

Elena o Lena no ha parado de moverse en toda su vida. Ha vivido en Cuba, Rusia, España y Suecia. Un combo, de donde ha sacado lo mejor para realizar su blog Delicioustories, Allí comparte su pasión por las letras, la fotografía, el estilismo culinario y, sobre todo, por la cocina.

Todas sus recetas van a acompañadas de instantáneas tomadas con mimo. El lector se ve casi obligado a ponerse manos a la obra para probarlas y lo mejor… ¡Es que están deliciosas! Para conocer más a Lena, aquí tenéis sus respuestas al Cuestionario Cocinista.

¿Qué no puede faltar en tu cocina?

Especias, hierbas aromáticas, queso…

¿Dulce o salado? ¿Por qué?

Las dos cosas, todo depende del momento. Por ejemplo, salado para desayunar y algo dulce a media tarde.

¿Qué prepararías ante una visita inesperada?

Un buen plato de pasta no falla casi nunca.

En tu blog, compartes tu pasión por la cocina, la fotografía y el “estilismo culinario”. ¿Qué significa para ti el estilismo culinario?

Me gusta porque fomenta la creatividad y me ayuda a pensar en formas diferentes de presentar los platos. Cocinar es un acto de amor, así que para mí, es importante que el mimo y la dedicación se reflejen en la fotografía.

¿Te han conquistado por el estómago?

Pues la verdad es que no, se me conquista más bien con otras cosas ;-)

¿Una canción para cocinar?

Depende del día y la hora, pero el jazz siempre me pone las pilas.

¿Cuál es tu día favorito para cocinar?

Cualquier día del fin de semana. Me gustan muchísimo los desayunos del domingo, cuando a menudo preparo crêpes para mis hijos, quienes se ponen muy contentos.

¿Cuál es tu mejor receta?

Pues no sé… mi marido dice que la pasta me sale muy bien. Por otro lado, la ensalada César se nos da genial. Es un plato que siempre preparamos entre los dos y lo disfrutamos mucho. Curiosamente, todavía no he publicado la receta en el blog.

¿Con quién te gustaría compartir mesa?

Con gente que aprecie la cocina y le guste probar cosas nuevas. Y ya que estamos, que tengan el don de la conversación.

¿A qué país viajarías para probar su gastronomía?

A Perú. Me encanta la comida peruana.

Mójate… Recomienda un blog y una cuenta de Twitter.

A pesar de tener cuenta en Twiter, no lo uso casi nunca, así que me resulta difícil recomendar alguna. Soy más de Facebook. En cuanto a blogs de cocina, me gusta mucho el blog de Raúl, El Oso con Botas.

¿Un restaurante que nunca olvidarás? ¿Por qué?

Algunos de los restaurantes que visité en Japón. Por lo exótico del entorno, la comida casi siempre exquisita y los rituales que a menudo la acompañan. Aquello es un mundo culinario totalmente diferente.