Hoy hemos comido en la Taberna Romero un local situado en la calle Mayor, 72 de Castellón. Conocimos este local a través de la Ruta de Tapas. Sabores Castellón y además, su tapa fue la mejor de todas las que probamos. De hecho, el grupo de blogguers de Castellón le dimos el premio a la tapa más blogguera.
El plato que prepararon contenía alcachofa de Benicarló en tempura sobre base de muselina de garrofón y pollo con sofrito de paella y su nombre era: "A FALTA DE ARROZ". Se llevaron el premio porque supieron transformar a la perfección la esencia de la PAELLA, algo muy nuestro, en un plato totalmente diferente y exquisito, una deconstrucción.
Taberna Romero. Tapa: "A falta de arroz".
Pero hoy hemos podido probar su menú, y desde luego vale muchísimo la pena. Toda la comida que preparan es casera y está riquísima. A continuación, os dejo los platos que hemos degustado.
Ensalada de ahumados
Brochetas de pollo al limón
Rollitos de bogavante y gulas
Crema de bogavante
Codillo de cerdo con puré de patatas
Postres: Cheese Cake, Galleta con crema inglesa
y brownie con helado
Las blogguers y los cocineros
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure