Ingredientes:- 4 cucharadas soperas de harina de repostería.- 1 cucharada de azúcar blanco.- 1 cucharada de azúcar moreno.- 1 cucharada de mantequilla.- 1 cucharadita de café de esencia de vainilla.- 1 yema de huevo.- 1 pizca de sal. - 2 cucharadas de gotas de chocolate.
Elaboración: Echamos en un cuenco las dos cucharadas de azúcar con la yema de huevo y batimos. Deshacemos un poco la mantequilla en el microondas y lo unimos a la mezcla, echamos la esencia de vainilla y la pizca de sal y continuamos removiendo. Ahora poco a poco vamos añadiendo la harina a la mezcla y cuando tengamos la masa echamos las gotas de chocolate, aunque nos guardamos algunas para ponerlas en la superficie.
Ponemos en un plato papel de horno, damos forma a nuestras galletas (con esta cantidad salen dos galletas grandes o cuatro pequeñas) y las metemos al microondas durante 2 minutos o dos minutos y medio, dependerá de la potencia del microondas, no las pongáis muy juntas, ya que en el microondas crecen de tamaño. Sacamos, las dejamos enfriar para que se endurezcan un poco y ya están listas para comer.
Tiempo de preparación: 15 minutos.Gasto: 1 euro.Raciones: 2 raciones. Dificultad: Fácil.
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