Revista Cocina

Cookies con perlitas de chocolate

Por Luisa
COOKIES CON PERLITAS DE CHOCOLATE
Hola de nuevo a todos, hoy os traigo estas galletas que son una delicia, no creo que solo podáis comer una, son aditivas, son fáciles de preparar y son ideales para un café con familia, para cualquier evento o para picar esas veces que necesitamos algo dulce, paso a explicaros como se hacen y probadlas, estoy segura que os van a gustar:INGREDIENTES:

225 Mantequilla350 Azúcar moreno2  Huevos1/2 cucharadita de Vainilla400 Harina1/2 cucharadita de sal2 1/2 cucharadita de Bicarbonato225 perlas de chocolate (o trozos)PREPARACIÓN:

  1. Mezclamos la mantequilla con el azúcar, hasta que este bien mezclado
  2. Añadimos los huevos y la vainilla
  3. Vamos añadiendo la sal, el bicarbonato y la harina
  4. Añadimos las pepitas de chocolate, en mi caso es chocolate negro, pero le podéis echar del que mas os guste.
  5. Vamos cogiendo porciones de la mezcla y vamos haciendo las galletas, al hornearse se extienden, así que dejaremos una separación entre ellas, y la bandeja la habremos forrado con papel de horno.
  6. Metemos al horno precalentado a 170º/180º mas o menos unos 10 minutos, sabéis que tenéis que vijilarlas, cada horno es distinto, para que no se quemen demasiado, se quedarían duras.
antes de meter al horno 


COOKIES CON PERLITAS DE CHOCOLATE
....... y así quedan ....cuando salen
COOKIES CON PERLITAS DE CHOCOLATE
salen como unas 25 galletas mas o menos, claro esta dependerá del tamaño que las hagáis, cuando se hayan enfriado guardarlas en un bote cerrado, aguantan varios días.COOKIES CON PERLITAS DE CHOCOLATE
el corte.... a que dan ganas de comerlasCOOKIES CON PERLITAS DE CHOCOLATE
este es un invitado que le gustan mucho las galletas, jejejejjejeje   COOKIES CON PERLITAS DE CHOCOLATECOOKIES CON PERLITAS DE CHOCOLATE 
aquí os muestro otra foto del corteCOOKIES CON PERLITAS DE CHOCOLATE Disfrutad de la receta preparándola en casa y si tenéis peques, ellos también pueden participar, es estupendo preparar galletas en casa, salen tan ricas, animaros.La receta la saque de un libro que me presto  mi amiga Marisa, un ángel de persona, gracias amiga.Disfrutad de lo poco que queda del domingo y que tengáis una feliz semana y recordad ¡¡¡¡¡¡¡ Buen Provecho !!!!!!!

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