Cortadillos de cidra y feliz navidad

 Hola de nuevo, espero que todos estéis bien, desde aquí quiero desearos unas Felices Fiestas, y para ello os he traído unos mantecados que se hacen de siempre en casa y que este año he tuneado un poco, la receta de los mantecados de mi madre. la encontráis Aquí y ahora os cuento que he hecho de diferente.........
Este año, he preparado en dos formatos uno de navidad (estrellas y corazones) y otros en cuadrados y rellenos con cabello de ángel  están buenísimos, por eso los he llamado cortadillos, porque me recuerdan a esos que venden, yo los he horneado con el relleno, pero también se pueden hornear y rellenar después, una vez fríos  igual que los mantecados normales, los rebozamos en azúcar glas, a mi hija le han encantado, bueno y a mi, os dejo unas fotos.......

os tengo que decir que al ir dobles llenan bastante, ahí podéis ver los dos moldes que utilice para hacer los mantecados sin relleno, los cuadrados los hice a mano, tengo que buscar un molde cuadrado para facilitarme el trabajo.

aquí podéis apreciar el corte, muuuuyyyyyyyy ricooooooooooooo

y aquí la mordida, mmmmmmmmmmmmmmmm

y con esta me despido hasta después de reyes, Burgos me espera y mi hija también jejejejejejejeeje

Felices Fiestas y Prospero Año 2013, que este año que entra os colme de dicha y felicidad y sobre todo que nos ayude con esta crisis que estamos pasando, Feliz 2013Cuidaros y hasta la vuelta, sed felices y recordad ¡¡¡¡¡¡ Buen Provecho !!!!!!!!