CPK: Detrás del menú

Fui al California Pizza Kitchen, y viendo el menú me imaginé que iban a tener "doble moral". Como que es comida muy americana que quiere parecer que tiene opciones muy sanas. Entonces que me meto a investigar. El website mexicano no dice nada, pero el de EUA trae toda la información nutrimental. Como era de esperarse, hay cosas que no me creerían si se los platicara... ensaladas con las mismas kcal que pizzas enteras, y eso que solamente les pongo kcal y no me meto a nutrimentos.
Les dejo algunas relevantes, que son de las que tienen en el mismo menú aquí y allá. Vean la cantidad de sodio de las entradas y las sopas, tomen en cuenta que la recomendación diaria es de 2000 mg.
EntradasEgg Rolls de Aguacate: 1172 kcal, 1519 mg de SodioWraps de lechuga con pollo a la naranja y pimienta: 711 kcal, 1574 mg de sodio
SopasMinestrone: 157 kcal, 383 mg de sodioSedona: 324 kcal, 724 mg de sodio
Ensaladas (por porción entera)Thai crunch salad: 1161 kcalEnsalada Campestre: 998 kcalEnsalada miso con pollo: 1100 kcal
Pizza (entera)Tricolor: 1001 kcalCuatro quesos: 1090 kcalMeat cravers: 1470 kcal
EspecialidadesMahi Mahi con spaguettini: 1244 kcalMahi Mahi con verduras: 586 kcalSalmón con spaguettini: 1260 kcalSalmón con verduras: 780 kcalPiccata de pollo: 1325 kcalChicken Milanese: 861 kcal
Y eso que ni hablamos de pastas y postres.