Recetas de sopas.
Para hoy continuaremos con otra sencilla y rápida receta especial para los dÃas frÃos, se trata de una sopa crema búlgara que con sencillos ingredientes nos puede dar un gran sabor para toda ocasión.
La receta de sopa de crema búlgara está pensada para 4 personas con un tiempo estimado de preparación de 40 minutos, clasificada en recetas de sopas, primeros platos, cocina rápida.
Ingredientes
- 1 kilo de zapallo
- ½ de rábanos
- 1 papa mediana
- 125 gramos de nata lÃquida
- 1 cucharada de cebolla picada
- Pimienta y sal al gusto
Como hacer Sopa de crema búlgara
- Empezamos por cocer en una cacerola con un litro de agua los rábanos pelados y trozados, cuando éstos estén cocidos se agregan la papa y los zapallitos también pelados y trozados.
- Salpimentamos a gusto y cuando todo esté cocido, pasamos la mezcla por la batidora, se añade la nata y servimos caliente espolvoreando por encima con cebollinos picados finos.
- Listo para disfrutar.
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