Crema de alcachofas y espinacas

   

Si como yo sois apasionados de las alcachofas y las espinacas, esta es vuestra crema. Y si como yo la hacéis con verduras congeladas el trabajo es mínimo porque lo más latoso es limpiar las alcachofas. Tenéis que tener cuidado si vais a preparar esta crema de manera tradicional, tendréis que colarla bien para evitar la fibra de las alcachofas. Con Thermomix o un procesador similar, podemos dejar una textura que no hace necesario colar la crema.Vamos con la receta.

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