Crema de tomate asado y albahaca

Que alguien me explique por qué tengo yo esta adicción al tomate, es ver una receta que lo lleva, que tiene ese color rojo que me hipnotiza y ese aroma a mata recién cortada y es que me lanzo a prepararla.
De pequeñita me los comía a mordiscos sin apenas tener dientes, en primaria llevaba tomates para el recreo, de adolescente el mejor remedio para la resaca era el tomate y hoy en día está presente en el desayuno, la comida y la cena, esto parece que va "in crescendo", pero no me importa, me encanta, además de saludable es un producto que está muy bien de precio y con el que puedes hacer infinidad de recetas.
Por todo esto no me podía perder esta crema de tomate asado y albahaca y si  sois tan fan como yo vosotros tampoco deberíais dejar de probarla. Seguir leyendo...