Hoy vamos hacer una nueva forma de croquetas, en casa les ha gustado a todos, son sencillas y bien ricas.
_ 2 latas de atún_ 5 patatas cocidas_ 200 grs de arroz bomba cocido_ 1 cebolla picadita_ 3 cucharadas de salsa ketchup_ Sal_ Pimienta_ 1 huevo batido para empanar_ Pan rallado_ Aceite para freír
Ponemos en un bol las patatas y las machacamos con un tenedor y le agregamos el atún desmenuzado, añadimos la cebolla picada en cuadraditos pequeños, el ketchup, la sal y amasamos todo bien.
A continuación formamos las croquetas, y las vamos pasando por el huevo batido y por el pan rallado
Freimos en abundante aceite caliente
Buenísimassss