Como golosina o tentempié, de cualquier forma, estos cuadraditos son un vicio, más sanos que si los compramos ya hechos, muy fáciles de hacer y estupendos para preparar unas bolsitas y regalarlos a niños o mayores, pequeños bocaditos a los que nadie podrá resistirse.
La receta del libro LA COCINA DE NIGELLA LAWSON, COMIDA RÁPIDA Y SALUDABLE.
INGREDIENTES:
45 g de mantequilla
300 g de nubes
180 g de trigo inflado o arroz inflado
PREPARACIÓN
Derretimos la mantequilla en una cazuela grande a fuego lento.
Agregamos las nubes y dejamos que se derritan a fuego muy bajo, deben quedar totalmente fundidas, no dejéis de remover.
Retiramos la cazuela del fuego y añadimos de inmediato los cereales, mezclando con suavidad hasta que estén bien cubiertos.
Engrasamos un molde rectangular y echamos la mezcla en el apretándola para que quepa bien, presiona especialmente las esquinas para que no queden huecos, puedes hacerlo con ayuda de una cuchara untada en aceite o mantequilla. Aplanar bien la parte superior y espolvoréala con virutas de colores para que quede más colorido o cualquier otra decoración.
Dejar enfriar en el molde y al día siguiente cortarlos en cuadraditos o en barritas, a vuestro gusto.
Yo he preferido hacer pequeños bocados porque son bastante dulces.
Espero que os gusten
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