Cuál es mejor: Té preparado ó refresco

En lugar de tomarme un refrescote lleno de azúcar y cosas feas, mejor me tomo un saludable té que está lleno de antioxidantes y pura cosa … ¿buena?

¿Realmente los tés en botella son LA alternativa saludable?

Así que le vamos a echar el ojo a dos cosas: cuánta azúcar tienen comparando con un refresco y de qué están hechos.

• ¿Cuánta azúcar tienen?

Si vamos a comparar, necesitamos una referencia y como en este caso será un round tés vs. refresco, en la tabla de abajo les pongo cuánta azúcar tienen los inocentes tés y cuánta azúcar tendría una botella de Coca Cola del mismo tamaño.

Nadie se toma sólo el 33.3 % de la botella porque en el envase dice que ese es el tamaño de porción, así que lo haremos por botella:

Los tés que menos azúcar por botella tienen son Fuze Tea y Nestea, pero eso no quiere decir que se ganaron nuestros aplausos: ¿le pondrían 6 cucharitas de azúcar a su vaso con agüita de limón? Entonces tampoco hay muchos argumentos válidos para tomarlas en el té.

Ya estarán pensando que un té light no tiene azúcar, ¿pero cuánto edulcorante le tienen que poner para que quede igual de dulce? Visto desde cualquier perspectiva, es demasiado dulce … y demasiado casi nunca es bueno.

¿Qué ingredientes tienen?

El té que preparan en casa tendría agua, té, podría contener azúcar o algún otro edulcorante y chance alguna fruta (limón, cáscara de naranja, etcétera). Los que más se parecerían a uno preparado en casa son Snapple, Arizona y talvez Fuze Tea – en la etiqueta dice “concentrado de Fuze Tea”, y pues esa es receta no la tengo.

Si quieren preparar Lipton o Nestea, los reto que vayan a conseguir un poco de hexametafosfato de sodio más una pizca de ácido fosfórico al súper … o como ando de buenas, tantito benzoato de sodio al mercado.

Además de lo poco amigables que son los nombres, ¿ya vieron que hay mucho sodio y fósforo en esas palabras? No es nada bueno un exceso de sodio -esa es información para principiantes- pero tampoco podemos ir libremente por el mundo consumiendo fósforo sin ton ni son.

Tu cuerpo sí necesita fósforo y la noticia es que las legumbres, carnes y lácteos (entre otros) lo contienen, la otra noticia es que también forma parte de muchos aditivos. Su hay demasiado fósforo en tu alimentación pasan varias cosas, entre ellas que no deja que el calcio se absorba como debería y los que pagan los platos rotos, son tus huesitos.

Pero ahora faltan las recomendaciones, ¿no?

• Recomendaciones 

1. Que un ingrediente sea saludable no quiere decir que toda la botella/paquete/bolsita lo sea. Revisa la etiqueta y saca tus propias conclusiones. Si el primer o segundo ingrediente es azúcar o trae un montón de palabras raras, duda de sus buenas intenciones.

2. Ahora hay miles (bueno, muchos) de infusiones y tés que venden en el súper: fresas, moras, mango, vainilla, chocolate y combinaciones locas (te verde – jazmín, té oolong – avellana, y muchas otras) … te invito a que los prepares tu misma y te vuelvas fan.

3. Light y 0% azúcar no son sinónimos de saludable, ni idénticos a los que tu harías en casa a menos que de verdad no tengan ni azúcar ni edulcorantes. Acá un link interesante: bebidas regulares vs light de Harvard (en inglés).

Sígueme en twitter o facebook