Revista Cocina

Cupcakes con flor de nubes o marsmallows

Por Aixadalias

No, hoy no hay receta....
Aunque veáis unos cupcakes, no os voy a contar la receta, os voy a contar como hacerlos y quedar super bien con los amigos de vuestros hijos e hijas en su fiesta de cumpleaños, jejeje
La receta, es la que vosotros hagáis habitualmente, yo hice unos bizcochitos de vainilla que siempre me dan buen resultado y quedan exquisitos, los podéis ver aquí si queréis copiar la receta "Cupcakes de vainilla con frosting de dulce de leche", pero realmente lo que quiero que veáis es la idea, tan fácil y tan resultona para hacer unos pastelitos atractivos y ricos.
La idea de éstos cupcakes surgió por la Asociación de Padres del cole de mis hijos, yo estaba en la directiva y mis compañeros me pidieron que hiciéramos unas clases de cocina para las mañanas de las vacaciones de Semana Santa, pues bien, se propuso hacer pan uno de los días y algo dulce para otro, hicimos unas brochetas de fruta y quisimos hacer algo vistoso y que sirviera como manualidad, y éstos cupcakes con flores eran bonitos y algo importante, los podían hacer los niños sin dificultad, así que dicho y hecho, como se suele decir....hice la prueba en mi casa y los vi tan viables, que los hicimos para los niños, lo que no esperábamos, es que serían 70 niños, y la mayoría muy pequeños, desde tres años en adelante....ufff!!! que jaleo, jejej,
No fué fácil decidir que hacíamos, y no os cuento....para hacer la compra de los ingredientes, jejeje, una odisea...pero tiene su recompensa.... los niños disfrutaron como locos, se pringaron, había bolitas por todos sitios, las nubes desaparecían , los lacasitos casi se acaban, pero los niños, hasta lo que había con tres años, se fueron a sus casas, enseñando a las madres y abuelos que los recogieron, su preciada flor...porque ninguno se la quiso comer.....(claro, ya se habían hartado de nubes y lacasitos, jejejej)
A que son bonitos?????
CUPCAKES CON FLOR DE NUBES O MARSMALLOWS
CUPCAKES CON FLOR DE NUBES O MARSMALLOWS
CUPCAKES CON FLOR DE NUBES O MARSMALLOWS
CUPCAKES CON FLOR DE NUBES O MARSMALLOWS
Magdalenas de bolsa pequeñas o magdalenas caseras
Nata para montar
Una bolsa de nubes rosa redondas y alargadas
lacasitos
bolitas de colores
colorante verde para teñir la nata
capsulas de magdalena de colores, del mismo tamaño o superior a las de las magdalenas
CUPCAKES CON FLOR DE NUBES O MARSMALLOWS
Cortar el copete a las magdalenas.
Montar la nata y teñir de verde, ponerla dentro de una manga pastelera con una boquilla lisa (si no tenéis boquilla ni manga pastelera, podéis utilizar una bolsa de congelación y hacer un corte en una de las esquinas)
Cubrir la parte superior de las magdalenas con la nata. Poner dentro de las capsulas de colorines.
Cortar con una tijera las nubes en rodajitas de medio centímetro para hacer los pétalos (no con cuchillo, hay que utilizar tijera, queda mejor la flor)
Pegar los pétalos alrededor de la magdalena, dejar un trocito en el medio para poner el lacasito y cubrir con bolitas de colores o de purpurina comestible.

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