Curso de Tapas y Pinchos en La font

Este septiembre La Escuela de Cocina La Font nos ofrece un interesante curso de Tapas Y Pinchos..

Porque se llama tapa a una pequeña porción de comida que se toma generalmente como aperitivo, cuando todo el mundo sabe que una tapa es un utensilio que sirve para tapar algo?

Dice la leyenda que hace mucho tiempo en un bar de Andalucía en un día de mucho calor, el dueño de un bar para proteger las cervezas de las moscas empezó a tapar los vasos con una fina loncha de jamón; por supuesto no solo desaparecía la cerveza sino también el jamón.

Si algo esta ligado a la idiosincrasia española eso es el tapeo definido por su carácter colectivo, su informalidad y una cierta demostración de indiferencia hacia la mesa. Se toman de pie como queriendo demostrar que no estamos comiendo, pero han evolucionado de tal forma que podríamos decir que se ha creado una cultura culinaria en torno al tapeo que muchos países admiran y quieren copiar.

En este curso aprenderemos a elaborar desde las tapas mas sencillas y practicas para un evento o visita sorpresa, como las tapas mas exitosas y de diseño que están de moda en el Pais Vasco.

GRUPOS:

LUNES  6 de la tarde, días 5, 12, 19 y 26 de Septiembre

MIÉRCOLES 7 de la tarde, días 7, 14, 21 y 28 de Septiembre

VIERNES 6 de la tarde, días 9, 16, 23 y 30 de Septiembre

No lo dejes para el último momento, ya sabes que luego hay problema de plazas