La Chance 2018
Elaborado por Jean Christophe Comor, Domaine Les Terres Promises, dentro de la A.C. Bandol con un 25% de mourvedre, 50 grenache y 25% cinsault. 13,5% vol.
Viñedo de 13 ha. bajo el macizo de St. Baume. Agricultura ecológica.
Corta maceración y vinificación bajo las estrellas, se crió en tanques de inox. Fermentación espontánea.
La cata:
Precioso color entre cobrizo y pétalos de rosa secos. Muy atractivo.
Aromas marcados por las notas de agua de rosas acompañados de sensaciones minerales, especiadas y apuntes silvestres (brezo).
La entrada en boca se muestra fresca, muy agradable y con buena acidez que equilibra un toque de dulzor frutal.
Retronasal ágil, pero muy amable, en la que las sensaciones florales, fruta madura y terrosas se conjugan para hacer un vino muy bien elaborado.
Recomendable servirlo sobre los 11º. PVP 19 €. Aguantará perfectamente hasta el 2022.
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