Crema de calabaza
Ingredientes:
- 200 gramos de calabaza en trozos - medio pimiento amarillo - media cebolla roja- 1 diente de ajo - 1 aguacate - tomillo- aceite- 1 vaso y medio de agua - sal marina- cúrcuma Necesitarás: Una batidora Elaboración:
Trocea la calabaza, la cebolla, aguacate y el pimiento. Introducelos ahora en la batidora junto con la sal, tomillo, aceite y el agua. Tritura hasta que tenga la textura de una crema. Emplata y decora con tomillo y cúrcuma. Buen provecho.