Revista Cocina

El placer de aprender en Cakes Haute Coture

Por Rosanamolto

El  placer de aprender en Cakes Haute CotureLa semana pasada tuve el placer de asistir a un curso en Cakes Haute Coture.  Llevaba mucho tiempo intentando hacerlo y me era difícil ajustar las fechas y esta vez si que si, pudo ser.
La verdad es que todo lo que había leído sobre estos cursos era positivo así que no me lleve ninguna decepción,  están tan bien organizados en cuanto a pautas y tiempo que aprendes sin problema, además Patricia es tremendamente didáctica, en sus manos todo parece sencillo.
El  placer de aprender en Cakes Haute CotureAprendimos técnicas de bordes con la glasa
Rosas pequeñas silvestres
El  placer de aprender en Cakes Haute Coture
El  placer de aprender en Cakes Haute CoturePequeñas florecillas
El  placer de aprender en Cakes Haute Coture
La peonia expres
Diferentes tipos de rosas grandesEl  placer de aprender en Cakes Haute CotureEl  placer de aprender en Cakes Haute Coture
El  placer de aprender en Cakes Haute CotureCamafeos, broches, lazos, utilización de purpurinas, distintos tipos de acabado.
Después vino el momento de aprender cortar, nivelar y  forrar correctamente una tarta y por último elegimos como decorarla.
Unas optamos por utilizar la peonia, otras por las rosas, yo tuve mis dudas pero me hizo tanta ilusión aprender a hacer esas rosas que me decidí por las ultimas.
El  placer de aprender en Cakes Haute CotureComo la tarta tenia un toque romántico, elegí complementarla con un camafeo en oro viejo, y así es como quedó.
Disfrute muchísimo con el curso y me lo pase francamente bien así que lo recomiendo 100%, ahora solo queda practicar y practicar
www.tartulia.blogspot.com

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