Empiñonadas

INGREDIENTES:
-250 GR.  ALMENDRAS CRUDAS
-250 GR. AZÚCAR
-1 HUEVO L
-1/2 CUCCHARADITA DE CANELA EN POLVO
-RALLADURA DE 1 LIMÓN
-PIÑONES PARA REBOZAR
PREPARACIÓN:
1-HACER EL AZÚCAR GLASS, 30 SEG. VEL.5-7-10. RESERVAR.
2-MOLER LA ALMENDRA, 20 SEG. VEL.6.
3-AÑADIR EL AZÚCAR GLAS, LA RALLADURA DE LIMÓN, CANELA, Y HUEVO, 10 SEG. VEL.5.
4-COGER PORCIONES HACER BOLITAS Y PASAR POR LOS PIÑONES, APRETANDO UN POCO PARA QUE SE CLAVEN EN LA MASA.
5-HORNO PRECALENTADO A 200º, 10 MIN. SI NO SE HAN DORADO, 2 MINUTITOS DE GRATINADOR, TENER CUIDADO DE QUE NO SE BAJEN, QUEDAN DURITOS POR FUERA Y JUGOSOS POR DENTRO.

ALMENDRAS CRUDAS, PIÑONES, HUEVO, CANELA, AZÚCAR GLASS, Y ESENCIA DE LIMÓN (O RALLADURA)

ALMENDRAS TRITURADAS

TODO AL VASO

MASA DE MAZAPÁN

EMPIÑONADAS FORMADAS

QUEDAN MUY SIMPÁTICAS, VERDAD?

EMPIÑONADAS  HORNEADAS


SON DELICIOSAS, CASERAS, CASERAS.