Ensalada Caesar para hacer en casa

Una ensalada completa

Ingredientes (2 personas):

• Ensalada Groumet preparada (125 gr) o escarola rizada, canónigos y achicoria roja.
• 1 pieza pequeña de pechuga de pollo cocida. 
• Picatostes al ajo.
• Queso rayado para fundir.
• Salsa César.

Preparación:
1.1.- En caso de que hayamos elegido la opción de recolectar nosotros mismo la ensalada, deberemos de limpiar con agua, y cortar las hojas.
1.2.- Si optamos por comprar la ensalada preparada, lo más cómodo, tan solo abrir y colocar en un recipiente, en mi caso utilizo platos individuales, así cada comensal puede servirse la salsa que desee.
2.- Abrimos la pechuga de pollo cocida y la cortamos, en este caso, en daditos, también puedes probrar en formar alargadas.
3.- Añadimos los picatostes y el queso rayado para fundir.
Ya solo queda que cada comensal añada la salsa a su gusto.