Revista Cocina

Ensalada de lentejas y mango sobre lechuga

Por Pedro Perez Millan @carew82000
&version; Para 4 personasIngredientes:Gracias a la web Yocomobien - 1 bote de lentejas cocidas pequeño- 1 cogollo de lechuga- 1 mango- ½ cebolla morada- 2 tomates de pera- comino- sal- pimienta - aceite de olivaElaboración:En primer lugar ponemos a escurrir las lentejas y las lavamos.Pelamos y cortamos el mango en trozos pequeños y lo reservamos.Cortamos los tomates en trocitos pequeños y los ponemos en un bol, añadimos las lentejas, la cebolla y el mango y lo mezclamos todo muy bien.Ponemos una pizca de comino, sal y aceite de oliva y removemos todo muy bien para que se mezclen todos los ingredientes.Sacamos hojas del cogollo de lechuga y los lavamos y dejamos escurrir, una vez listas rellenamos con nuestra ensalada y vamos colocándolas sobre una bandeja para servir.Os va a encantar su sabor, esta buenísimo y es muy fácil de preparar.Todos estos ingredientes me los han suministrado desde la página web YocomobienEs una web en la que encontrareis las recetas que mas os gusten, y para los que estamos ocupados ellos nos envían los ingredientes y nosotros preparamos la receta que mejor nos venga.Os animo a visitar su web y a que veáis sus recetas.&version;

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