Ensalada de pasta integral con pollo asado

Las ensaladas en verano nos solucionan bastante, y si además son de pasta mucho más ya que se pueden convertir en un plato único. Pero además son perfectas para llevar de picnic, al campo, a la piscina o a la playa y son una opción perfecta de plato de tupper para el trabajo, os adelanto que será mi comida de mañana que trabajo todo el día.
He usado una pasta integral de la marca Garofalo que me venía en mi Degustabox de este mes junto con muchos más productos que podéis ver en el Reel del unboxing que subí ayer a Instagram, solo tienes que pinchar aquí
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Ensalada de pasta integral con pollo asado

Le he añadido pollo asado que puedes usar sí te ha sobrado o comprarlo en el supermercado donde puedes encontrar opciones totalmente saludables. Además le he puesto mozarella en bolitas y unas alcaparras. El aliño es bien sencillo, aceite de oliva virgen extra, vinagre de jerez y sal. Ya veis que no hay que complicarse mucho para preparar una buena receta.
Os dejo el enlace a la vídeo receta para que veáis que sencilla es.Nos vemos muy pronto