Ensalada de tomate, melocotón y jamon

 EXPLOSIÓN DE SABORES

Seguimos con ensaladas buenas!! Os animáis con está! Esta súper rica!

INGREDIENTES :

(Para 4 a 6 personas)

- 150 gr. de bolitas de mozzarella 

- 5 lonchas de jamón serrano

- 1 tomate grande

- 8 a 10 tomates cherries

- 2 melocotones.

- hojas de albahaca

- 80 gr. de hojas de espinacas baby

- Sal 

- Vinagre de Módena

- Aceite de oliva

PREPARACIÓN;

- En la ensaladera pongo una base de las hojas de espinacas

- Corto en rodajas el tomate y los parto por la mitad. Medias lunas

- Pelo los melocotones y corto en trozos grandes

- Lo pongo encima de las espinacas y bolitas de mozzarella y tomates cherries cortados por la mitad

- Ahora las lonchas de jamón cortados en trozos y hojas de albahaca 

- Salo y pongo un chorrito de aceite por encima

- y un chorrito de vinagre balsámico en zig zag por encima. Un hilo que haga zig zag

- A disfrutarla!!!