Entrevista del Mes: Casal de Armán

En “La Entrevista del Mes” de febrero tenemos el placer de hablar con Juan González de Casal de Armán, un auténtico paraíso en el corazón del Ribeiro, un complejo enoturístico formado por hotel, restaurante y bodega, situado en Ribadavia, en el Valle del Ribeiro del Avia.

Ribadavia es la capital de la comarca del Ribeiro, donde se produce el vino tan alabado por reyes y poetas desde tiempos inmemoriables. Su conjunto histórico declarado Bien de Interés Cultural, está formado por un entramado de tradicionales “rúas” de carácter medieval, un manto de piedra por donde pasear se convierte en un placer para los amantes de la historia. Un recorrido lleno de sorpresas donde destacan el castillo de los Sarmiento, el Barrio Judío, los museos o numerosas iglesias de diferentes épocas y estilos.

Un variado paisaje lleno de viñedos y riachuelos de sugerente contemplación, que convierten a Ribadavia en un museo vivo lleno de contrastes e historia y la mejor elección para hacer una escapada enoturistica y disfrutar de unos días de las virtudes que nos ofrece esta maravillosa tierra de vinos.

El hotel es un recuperado Casal del Siglo XVIII que cuenta con seis habitaciones dobles decoradas con un magnífico gusto y con todos los servicios. Los materiales nobles como la madera y la piedra forman parte del edifico y de su decoración dotándolo de una gran calidez y armonía, que junto el enclave donde se encuentra, nos invita a la relajación y al descanso.

El restaurante está situado en la planta baja del edificio y nos ofrece cocina típica y tradicional de la zona pero con toques de modernidad, siempre aprovechando los productos de la tierra y de temporada combinándolos con nuevos sabores y texturas.

El edificio que alberga la bodega se halla situado en un anexo al viejo casal. Construida siguiendo la tradición arquitectónica gallega, las instalaciones de la bodega combinan la sencillez con la más moderna tecnología en maquinaria para la elaboración de vino.

Hablamos con Juan González, gerente y propietario de Casal de Armán:

- ¿Desde cuándo estáis abiertos al público?

Nuestra primera cosecha (como colleiteiros) fue en el año 1999. La casa de turismo rural la inauguramos en el año 2004.

- ¿Desde cuándo recibís visitas en la bodega?

Profesionalmente, desde hace cinco años, momento en el que nos integramos en la “Ruta do viño do Ribeiro” pero hemos recibido a clientes y amigos desde siempre. Es una práctica muy extendida en todo el Ribeiro el acoger a los más próximos en la bodega para celebrar con ellos cualquier momento.

- ¿Qué tipo de huéspedes y visitantes tenéis?

Nuestro público es, mayoritariamente, gallego: clientes, distribuidores, aficionados al mundo del vino en general… También contamos con muchos visitantes catalanes, vascos y asturianos… Gente de buen comer y beber que no se resiste a conocer más de cerca el día a día de una bodega de Ribeiro.

- Durante el último año, ¿habéis visto incrementado el número de huéspedes relacionados con el enoturismo?

No especialmente en el último año sino desde antes… Es una tendencia claramente en progreso de un tiempo a esta parte. Cada vez llegan más viajeros amantes del vino, habitualmente informados, que buscan acercarse a su elaboración y a los cuidados de los viñedos.

- Además de alojamiento y visitas a bodega, ¿ofrecéis algún otro tipo de servicios enoturísticos (cursos de cata, eventos, conciertos, talleres)?

El amante del vino puede encontrar en nuestras instalaciones no sólo visitas a la bodega o a los viñedos, sino también catas comentadas. Según la época del año, ofertamos otras actividades que pueden consultar en nuestra página web (cena concierto al aire libre, talleres, formación de empresas…)

- ¿Tenéis algún producto o plan especial para familias con niños?

En general, las familias con niños disfrutan mucho de nuestras instalaciones ya que contamos con amplios jardines. Estamos valorando la posibilidad de ofertar actividades familiares relacionadas con el cicloturismo.

- ¿Contáis con un pack especial para enoturistas? ¿En qué consiste?

Aquel visitante que se acerque hasta nuestras instalaciones puede visitar la bodega y realizar una cata.

- ¿Tenéis previsto ampliar oferta en cuenta a enoturismo?¿Cómo?

Este es nuestro gran reto para 2015. Queremos apostar fuerte por el enoturismo y crear un grupo de actividades atractivas para los viajeros. Estamos dándole forma. Las líneas maestras de este proyecto serían acercar más nuestro trabajo a los visitantes (ofrecer picnics en nuestros viñedos, participar en las labores propias de la bodega) y buscar atractivos para visitantes de fuera de Galicia, combinando visita a nuestra DO y a otras en Galicia.

- ¿Estáis integrados en la Ruta del Vino? ¿En qué consiste vuestra colaboración?

Formamos parte de la Ruta do Viño do Ribeiro desde sus inicios, en el año 2009. Participamos en ella como bodega, alojamiento y restaurante.

- ¿Vendéis productos propios en bodega? ¿Qué es lo que más se vende? ¿Se incrementan las ventas cada año?

Vendemos todas nuestras marcas comerciales de vino DO Ribeiro (Casal de Armán blanco y tinto, Armán Finca Misenhora, Armán Finca Os Loureiros, 7 cupos) y también un vino moscatel que se llama Armán Doce.

A la hora de la venta, todos nuestros vinos tienen muy buen mercado. Cada año vendemos más botellas.

Tenemos en mente crear una pequeña tienda en la que venderíamos no sólo nuestros productos sino también otros propios de Galicia, preferentemente productos artesanales y/o ecológicos, que apuesten por la sostenibilidad.

- ¿Tenéis huéspedes extranjeros?

Sí,  sobre todo alemanes y estadounidenses. En ellos apreciamos un especial interés por el mundo del vino y su cultivo.

- ¿Los turistas suelen repetir cuando vuelven a la zona?

Sí, ofrecemos un trato próximo y familiar y muchos vuelven cuando están de nuevo en O Ribeiro. Solemos pensar que más que clientes, forman una gran familia alrededor de nuestro Casal de Armán.

¿Qué opinas sobre el enoturismo y su futuro?

Para nosotros, el enoturismo es una manera de compartir nuestro trabajo y un excelente modo de dar a conocer la cultura del vino, de desmitificarla. El vino es más que una bebida. Es una manera de entender la vida relacionada con el clima, la cultura, la tradición… El enoturismo engrandece una actividad secular y la acerca a personas que, de otro modo, no podrían tener contacto con ella.

¿El futuro? Esperemos que siempre a mejor. Creemos necesario mejorar la vías de comunicación para llegar a Galicia y para esto necesitamos más apoyo de las instituciones públicas. Nosotros ponemos el alma en nuestro trabajo pero a veces los medios no ayudan…
O tal vez ese sea parte de nuestro encanto…

Si estáis preparando para esta Semana Santa que se acerca un viaje de enoturismo, ¿que os parece visitar la D.O.Ribeiro y Casal de Armán? Es la opción perfecta para disfrutar de la gastronomía, de sus vinos y de su belleza paisajística. Más información en su web.

Feliz viaje!!!