Espaguetis a la griega

Para hoy tenemos un plato ligero, lleno de los aromas y sabores del mediterraneo.
El queso con el que cocine este plato, lo compre el pasado sábado en La Casa del queso de Las Palmas... El queso feta que habitualmente se vende en los grandes supermercados son hechos en Alemania y son elaborados con queso de vaca.
Estoy preparando un post para el blog donde hablo  los quesos y vinos de nuestras Islas Canarias...

INGREDIENTESPARA 4 PERSONAS300 DE ESPAGUETIS.400 GR DE TOMATES CHERRY.3 DIENTES DE AJOS.1 CALABACÍN.200 GR DE QUESO FETA.ACEITE DE OLIVA.
PIMIENTA NEGRA EN GRANO.1 RAMITAS DE ALBAHACA.1 RAMA DE PERJIL.SAL. PREPARACIÓN1.- Pelamos y picamos los dientes de ajos, lavamos los tomates, secamos con papel de cocina. Los cortados en dos mitades. Despuntamos el calabacin, lo lavamos, secamos y picamos a cuadros pequeños.
2.- Calentamos dos cucharas d aceite en la sartén. Incorporamos el ajo. Cuando comience a dorarse, añadimos el calabacín y salteamos duarente unos minutos. Agregamos los tomates, salpimentamos y añadimos el perejil, lavado y picado.

3.- Calentamos bastante agua en una olla. Cuando llegue a ebullición, sazonar e incorporar la pasta. Romovemos y cocemos hasta que este aldente. La escurrimos y seguidamente la pasamos por la sartén donde estan las verduras. La ponemos al fuego de nuevo y salteamos unos minutos.

4.- Retiramos y añadimos el queso escurrido y cortado en dados. Aromatizamos con la albahaca lavada y picada. Repartimos los espaguetis en platos, molemos la pimienta y espolvoreamos los platos con ella. Regamos los espaguetis a la griega con un poco de aceite de oliva. Servimos enseguida.Para dar un sabor más intenso, podemos añadir algunas acaparras y unas aceitunas negras.