Espaguetis aglio & olio

A quien no le gusta entrar en la cocina y en menos de media hora salir con la comida hecha. Además que sea un plato de pasta, con aromas que quitan el sentido. Hoy el plato estrella son Spaghetti aglio & olio. Receta de @donalskehan. Entonces vamos con la receta y te aseguro que saldrás de tu cocina antes de que te des cuenta con un delicioso plato. 

Ingredientes :
Para 4 personas
400 gr de espaguetis al diente
Un vaso de caldo del agua en que ha hervido la pasta
3-4 dientes de ajo
Una cucharadita de pepitas de chili
150 gr de queso parmesano rallado
2-3 cucharadas de aceite de girasol.
Perejil picado finamente

Modo de presentación :
Cocina las espaguetis al diente en agua abundante con sal. Cada marca de pasta pone en el embalaje el tiempo de cocion. Escurre los espaguetis, guarda un vaso de 250 mil del agua en que se han cocinado. Enjuaga los espaguetis con agua fría y guarda.
Calienta una sarten. Añade el aceite, y el ajo picado. Saltea un par de minutos. Añade las pepitas de chili. Saltea un minuto más. Añade el vaso de caldo en que han hervido los espaguetis. Añade el parmesano rallado. Mezcla y añade los espaguetis. Mezcla y añade el perejil picado finamente.
Sirve con más perejil fresco picado y queso rallado.
¡Enjoy it!
Un beso.
Eni