ESPECIAL SAN VALENTÍN 2011 (Parte 1)

Hola a todos, Aunque todavía es pronto, yo ya estoy dándole vueltas a eso de la cena de San Valentín y es que, aunque normalmente no hago nada especial ese día, (pues pienso que si una persona está enamorada es 14 de febrero todos los días del año), este año me apetece sorprender a mi Sergito, y para meterme en materia e estado indagando un poco y e conseguido realizar una lista de algunos alimentos afrodisíacos donde e incluido los que creo más sabrosos y combinables, y e decidido compartirla con vosotros para que os sirva de inspiración en la elaboración del menú para esa noche especial.

• Anís: Griegos y Romanos ya pudieron comprobar sus enormes efectos afrodisíacos de esta planta, cuyos usos culinarios son diversos, desde bebidas alcohólicas, hasta postres. Incluso, de una manera sutil, es un buen ingrediente para sorprender en un primer plato.
• Frutos Secos. Perfectos tanto para incorporar en un postre como en un plato salado. Por ejemplo, las almendras siempre han significado fertilidad, incluso se dice que su aroma induce a la pasión de la mujer, a si que chicos.. tomad nota!.
• Rúcula: Esta lechuga se ha puesto muy de moda en los últimos tiempos y cada vez es más usada, sobre todo en ensaladas, pero por lo que e leído es que ya en el siglo I A.c. se consideraba afrodisíaca. Además cabe destacar que es ideal acompañada de pasta y frutos secos. El tridente de la pasión, jeje.
• Aguacate: Esta deliciosa fruta de una especial textura, refuerza sus poderes con la pimienta negra y el vinagre balsámico. Una curiosidad sobre ella es que su nombre “Ahuamatl” significa Árbol del testículo. Y por último, apuntar que una receta sabrosa y eficaz es el aguacate.
• Ostras: Al igual que el anís, ya desde los tiempos de los romanos se considera a las ostras un potente afrodisíaco. Algunas hipótesis se centran en su parecido con los genitales femeninos, aunque son el alimento conocido más rico en cinc, el mineral más directamente relacionado con el sistema reproductor masculino.
• Frutos rojos (fresas y frambuesas): Los frutos rojos invitan al amor, ya por su color, su forma, su delicadeza, son ideales como potenciador de la pasión y aparte de ser muy versátiles en repostería o salsas agridulces, pueden ser un buen estimulo si sabes como tomarlas…(acompañadas de un granizado de un buen cava, es la mezcla perfecta para culminar una cena como la que se avecina).
• Vino: Relaja y ayuda a estimular nuestro sentidos, además, al igual que los frutos rojos, planteados de una buena manera, tomarlo puede ser una experiencia erótica, el color del liquido, el movimiento en la copa o la sensación al tacto con los labios…, yo voy dando ideas.
• Chocolate, no podía faltar en esta lista, y aunque sé que merece un apartado para él solo, que lo tendrá próximamente (ya lo estoy preparando), decir que se consideraba el alimento de los Dioses. Contiene componentes neotransmisores que, junto con la teobromina, una sustancia parecida a la cafeína, hacen la mezcla idónea para incitar a la pasión.
• Semillas de sésamo: Que al igual que las de calabaza o girasol, son muy ricas en zinc y ayudan a mejorar la sexualidad.
• Las hiervas o condimentos: Las más efectivas son la canela, el azafrán, la vainilla, la menta  y el tomillo. Se dice que el azafrán contiene un principio activo que actua como tónico y mejora la circulación del sistema genital femenino. ¿
• El Apio: Rico en sales minerales ricas para el organismo…ya sabeis. Además está estudiado que también contiene feromonas.
• El Ajo: Que al ser rico en selenio, tiende a elevar nuestra temperatura corporal y por lo del aliento.. hay miles de formas de incluirlo en nuestros platos sin que se note nada.
• Al igual que el ajo, la cebolla, los cereales integrales y la piña también tiene la facultad de elevar la temperatura corporal.
• Y por último nombrar un energizante natural como es la Jalea Real.

Espero que esta lista os haya sido de gran ayuda, y que después de leerla tengáis unas cuantas ideas en la cabeza, si no es así, no os preocupéis porque en un par de días subiré mi propuesta de menú de San Valentín. Aunque mi consejo es que no esperéis a que sea 14 de Febrero para prepara una cena especial a vuestra pareja, será memorable, os lo aseguro.