Espinacas a la crema

Esta receta se hace en un plis-plas y es perfecta para una cena.Yo he usado un paquete de espinacas limpias frescas del Día y el resultado ha sido fabuloso.


INGREDIENTES:
1 Paquete de espinacas frescas del Día (o de donde compréis habitualmente)1 brick de nata de cocina2 cucharadas soperas de aceite1 cucharada sopera de harinaSal, pimienta, nuez moscadaQueso para gratinar al gusto, yo he usado Mozzarella rallada.

Poner en una sartén las dos cucharadas de aceite y saltear unos5 minutos las espinacas, añadir un poco de sal, pimienta. Añadir la cucharada de harina y dar unas vueltas para que se cocine un poco, añadimos la nuez moscada y el brick de nata de cocina. Movemos todo el conjunto y dejamos unos minutos en el fuego.
Untamos un molde con un poco de aceite y vertemos las espinacas a la crema.Cubrimos con queso, gratinamos hasta que el queso tenga color dorado.
A disfrutar de unas espinacas diferentes.