Estofado de Pavo Olla Gm

Sacado del recetario de www.yococino.org

Hoy vamos a hacer un rico estofado con medallones de pavo con la magnífica Olla Gm.

Nos encantan las recetas de cuchara incluso en verano, se sirve más templado y listo jejjeje.

Bueno vamos al lío y comenzaremos con la receta.

Detalles de la Receta

Raciones
3
Preparación
10M
Cocinado
45M
Dificultad
Fácil
Calorías
150
*Las calorías son aproximadas

Ingredientes necesarios para hacer el guiso de carne estofada con la Olla Gm.

• 550 gramos de medallones de pavo
• 400 gramos de patatas cortada gruesa
• 75 gramos de vino blanco
• 3 zanahoria
• 2 dientes de ajo
• 1,5 litros de agua
• 1 hoja de laurel
• Sal
• 1 pastilla de avecrem de carne
• Tomate triturado en conserva o natural
• 1 cebolla mediana
• 75 gramos de aceite de oliva

¿Qué ingredientes necesito para hacer guiso de pavo?

Ingredientes

Cómo hacer nuestra sencilla receta de pavo en salsa con patatas paso a paso

1. Vamos a comenzar echando en la cubeta el aceite y ponemos el modo sofreír, 15 minutos, temperatura 180 grados.
2. Añadimos ahora la cebolla y cuando esté un poco pochada, echamos la zanahoria, los ajos y el tomate triturado, dejamos que se rehogue de nuevo todo.
3. Ahora es el turno de la carne y el vino, dejamos que se evapore el alcohol.
4. Por último añadimos la pastilla, la sal al gusto, el agua, la hoja de laurel y las patatas y programamos el modo guiso, 25 minutos, temperatura 110 grados, media presión y válvula cerrada.
5. Ya tenemos lista nuestro guiso casero de estofado de pavo con patatas hecho con la olla, espero que le guste y que lo disfruten.

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Autora de la Receta:

Aranchara Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

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