Fabada asturiana ¿¿??

CON ESTA ENTRADA, ME ESTRENO EN EL CONCURSO CARIS.... NOSOTROS TAMBIÉN, EN ESTA OCASIÓN , EL ANFITRIÓN ES TITO, Y EN PERSONA, MI CARI, LE PROMETIÓ PARTICIPAR ,JEJEJEJE, ASÍ QUE NO LE QUEDÓ OTRA.
  
 MI MARIDO "NUNCA" SE HA METIDO EN MI REINO, SÓLO PARA COMER LO QUE PREPARO, ASÍ QUE ME HIZO MUCHA-POCA ILUSIÓN, JAJAJAJA. LA VERDAD ES QUE ES UN PLATO FÁCIL, ASÍ QUE NO TEMÍ PORQUE ME QUEMARA LA COCINA,JAJAJAJA.
LA RECETA  LA HA SEGUIDO AL PIE DE LA LETRA, SÓLO QUE CON UN POQUITO MENOS DE COMPANGO, EL COLESTEROL Y ESAS COSAS , YA SABÉIS NO????.
  
TAMBIÉN ME ESTRENO CON ESTA ENTRADA EN UN APARTADO NUEVO, EL CUÁL HABÉIS ACEPTADO AL 100 X 100 ,  MI COCINA TRADICIONAL, QUE NO TODO LO HAGO EN LA JUANI, EH??????.

ES UN CUADRO DE PUNTO DE CRUZ, DE LOS MUCHOS QUE HE HECHO, JEJEJE PERO ME MOLÓ PARA ESTE APARTADO.
ASÍ PUES, AHÍ VA EL PASO A PASO, COMO TOQUE ORIGINAL, SE ME HA OCURRIDO QUE MI CARI HICIERA EMPANADITAS INDIVIDUALES, EL BORDE NO LE HA SALIDO MUY BIEN, CON ESAS MANOS GRANDES QUE TIENE, PERO OS PROMETO QUE ESTÁN DELICIOSAS, SÓLO NECESITÁIS HOJALDRE, FABADA BIEN ESCURRIDA, TROCEAD EL COMPANGO, PINCELÁIS LOS BORDES Y SUPERFICIE  CON HUEVO BATIDO, HORNO PRECALENTADO A 200º UNOS 12 A 15 MINUTOS Y LISTO.
UN PLATO ORIGINAL, DENTRO DE LO TRADICIONAL.

REMOJAR LAS ALUBIAS 24 HORAS EN AGUA FRÍA

ESCURRIMOS BIEN

   TROCEAMOS LA CEBOLLA, CON LA JUANI CLARO,JEJEJEJE

   ECHAMOS EL RESTO DE INGREDIENTES Y A COCER A FUEGO LENTO, 1 HORA Y 20 MINUTOS.

   YA LISTA LA FABADA

   MI CARI CORTANDO EL COMPANGO, QUÉ ESTILAZO!!!!!, JJAJAJA

   CORTANDO EL HOJALDRE EN TARTALETAS INDIVIDUALES

   AQUÍ PINTANDO LOS BORDES CON HUEVO BATIDO

 PONEMOS UNA CUCHARADITA DE ALUBIAS ESCURRIDAS Y COMPANGO TROCEADO

   LOS BORDES UN POCO CHAPUZA, PERO BUENO, CON UNAS FLORES QUEDA   MÁS MONO, JEJEJEJE, HACED UNA CHIMENEA PARA QUE NO SE HINCHE
  
    AQUÍ UNA MUESTRA DE LA FABADITA, UMMMMMM!!!

LISTA, PROBADLAS PORQUE ESTÁN DE MIEDO!!!!! NO SABÍA LO QUE SALDRÍA DE AHÍ, PERO FUE UN ÉXITO TOTAL, JEJEJEJE

   EL INTERIOR ASTURIANO TOTAL, JEJEJEJE

   AQUÍ EL PLATO TRADICIONAL, QUÉ PINTA EH??????

SI HACÉIS LAS EMPANADITAS Y OS SOBRA CALDITO, COCED UNAS PATATINAS EN CACHELOS, VERÉIS QUÉ RICASSS!!!!!!!!!!
ESPERO QUE OS GUSTE EL ARTE CULINARIO DE MI LOREN, JAJAJAJA, SI ME LO CUENTAN NO ME LO CREO!!!!! JAJAJAJAJAJA