Revista Cocina
Comentario personal:El wok lo compre en el IKEA está muy bien de tamaño y es barato.Yo personalmente uso fideos chinos. Y no fideos de arroz porque he probado los dos y esto están más bueno y absorbe más sabores.
Ingredientes: 2 zanahorias1/2 calabacín1/2 puerro8 gambasCurry Pimienta negraSalAceite de olivaVino blancoSalsa de sojaFideos chinos
Localización de los ingredientes:Todos los ingredientes se pueden localizar en cualquier supermercado. Lo fideos yo los compro en CARREFOUR en el pasillo de productos de otros países.
Elaboración:1. preparamos todos los ingredientes antes de empezar ya que todo se cocina muy rápido.2. Ponemos una hoya con agua y sal, le echaremos las cabezas de gambas para que el agua coja más sabor3. Una vez que el agua estos 15 minutos hirviendo, colamos el caldo y lo reservamos.4. Echamos un chorrito de aceite de oliva en el wok y ponemos el fuego (en la vitro 7/9) y le échanoslas zanahorias cortadas en pequeñas tiras, en toda la receta tendremos que remover mucho para que no se quemen los ingredientes.5. Cuando la zanahoria este medio hechas (un color mas anaranjado), echaremos el calabacín cortado en pequeñas tiras.6. Cuando pase unos 2 minutos aproximadamente echaremos el puerro cortado en pequeñas tiras.7. Salpimentamos todo y echamos una pequeña cucharada de curry.8. Acto seguido echaremos las gambas cortadas en pedacitos pequeños.9. Con el caldo que tenemos reservado cocemos los fideos.10. cuando los fideos estén listo lo echaremos en el wok y echaremos un vaso de vino blanco y un chorrito de salsa de soja. (Esperar que no quede líquido y listo)
Tiempo de elaboración:40 minutosNúmero de comensales:2Precio aproximado: 4 eurosfideos chinos la marca que yo compro salsa de soja la marca que yo compro