Fiona Cairns, la pastelera elegida para la boda del príncipe Guillermo

Los seguidores de las noticias del corazón no pierden detalle de cada uno de los preparativos para la boda real del año, que unirá al príncipe Guillermo de Reino Unido y a Kate Middleton. Por supuesto, una de las incógnitas era saber qué pastelero se encargaría de la tarta. Finalmente la escogida es la afamada Fiona Cairns (que ya había realizado dulces para famosos como Paul Mc Cartney), que realizará dos pasteles a petición de los novios. Ya se sabe además que el primero de los pasteles estará decorado con las flores nacionales del Reino Unido (la rosa de Inglaterra, el cardo de Escocia, el narciso de Gales y el trébol de Irlanda) y entre sus ingredientes tendrán mucha fuerza los frutos secos. En cuanto al segundo de los pasteles será de chocolate, homenajeando una de las tartas que más gustaban en la infancia al príncipe. (Información facilitada por Grupo Vilbo)Es singular la historia de Fiona, que de elaborar pasteles y tartas en miniatura en la cocina de su casa, ha pasado a tener grandes clientes, tales como: Harrods, Selfridges, Waitrose y Sainsbury's, además de estar en el menú de la boda real del año, como decía.El éxito, además de su indudable arte, ha sido y sigue siendo, utilizar exclusivamente los mejores productos: la mejor mantequilla, la mejor vainilla de Madagascar, el mejor ron de Jamaica y el mejor brandy y crema de Jerez.De tal modo que, su prestigio y fama ha hecho que el pasado año, 1.000 novias eligieran la pastelería de Fiona para festejar su boda.Se esfuerza en buscar nuevos diseños, para estar siempre de actualidad, pero su éxito, como decía, es utilizar siempre, como argumento principal, la materia prima de máxima calidad.Fiona Cairns 8 Churchill Way Fleckeney Leicestershire INGLATERRA LE8 8UD, teléfono:44 (0) 1162402888www.fionacairns.com