Galletas con gotas de fresa

Ingredientes180 g de mantequilla1 taza de azúcar glass1 cucharada de extracto de vainilla1 huevo2 tazas de harina1⁄2 cucharada de polvo para hornear3⁄4 de taza de mermelada de frutos rojosPreparación1. Precalienta el horno a 180oC.2. Acrema la mantequilla con el azúcar y el huevo. Agrega la harina y el polvo para hornear.3. Forma bolitas pequeñas con la masa y hornea durante 5 minutos. Retira y con la parte de abajo de una cuchara sume el centro de las galletas.4. Coloca un poco de mermelada en la cuenca y regresa al horno por 7 minutos antes de servir.5/5 – 60 RecetaComidas