Galletas De Licor De Café

Estas galletas son las que le envié a mi A.I.G., no son de muy buen ver pero gustaron mucho.
 Ingredientes:
 100 Grs. De Manteca A Temperatura Ambiente 425 Grs. De Harina De Repostería 1 Cucharadita De Levadura Química Una Pizca De Sal 120 Ml. Licor De Café 1 Huevo( 70 Grs.) 1 Cucharada De Café Soluble Descafeinado
Preparación:
Mezclar la harina, la sal, la levadura y el café. Poner la mezcla en un bol y hacer un hueco en el centro; en el cual van a ir los demás ingredientes. Mezclar bien, hasta integrar. Reposar una media hora en la nevera. Poner papel sulfurizado en una bandeja de horno. Hacer bolitas y aplanarlas, yo no las hice muy grandes porque suben. Hornear con horno precalentado a 180º unos15 min. mas o menos según horno, no las tostéis mucho porque si no se endurecerán al enfriarse. Dejar enfriar y listas. Nota: Conservar en una cajita u bolsa. Gracias Por Vuestros Comentarios