Galletas para los Reyes Magos

De pequeña, cuando se acercaba la noche mágica, mi madre me decía que los Reyes Magos llegaban a las casas a dejar los regalos, ya cansados y con hambre. Pues les he hecho unas galletas personalizadas para que repongan fuerzas y darles las gracias.

INGREDIENTES100 gr de mantequilla sin sal, 50 gr de azúcar glas, 1 huevo, 150 gr de harina, 60 gr de8 cereales con miel, una pizca de sal y unas gotas de extracto de vainilla.  Fondant y polvos comestibles.
PREPARACIÓNEn un bol ponemos la mantequilla que deberá estar a punto pomada y le incorporamos el azúcar. Batimos con una cuchara de madera hasta que esté una crema homogénea.Le añadimos el huevo, la sal, la harina tamizada y los8 cereales con miel,mezclamos hasta integrar bien, formamos una bola.Tapamos con papel film o la guardamos en una bolsa de plástico y la dejamos reposar un par de horas en la nevera.
Precalentamos el horno a 180º C.Cubrimos la bandeja del horno con papel vegetal.Estiramos la masa, entre dos hojas de papel vegetal, dejándola de un grosor no más de 1 cm.Cortamos la masa con el corta pasta y las vamos colocando sobre la bandeja de horno.Horneamos unos 12-13 minutos, o hasta que esté tostadas.Dejamos enfriar sobre unas rejillas.Hacemos los Reyes Magos con fondant, los pegamos en las galletas y  con los coloreamos con los polvos.