Revista Cocina

Gofres Veganos al Horno

Por Martatximeleta

Gofres Veganos al Horno
Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?Si a mi enero se me ha hecho eterno febrero se me está pasando volando.
Gofres Veganos al Horno
Ya sabéis que no soy mucho de celebrar ciertas fechas y por mucho por que tenga un blog hay cosas que se me resisten y eso que esta semana seguro que vemos toda la red llena de corazones.
Gofres Veganos al Horno
En un curso que fui el profesor nos dijo que la repostería era nuestra manera de mostrar nuestro cariño a los demás así que ya sabéis si queréis demostrar vuestro cariño a vuestra familia, vuestros amigos o vuestra pareja hornearle algo. Como estos gofres veganos que son perfectos para un desayuno con calma en familia.
Gofres Veganos al Horno
En casa de mis padres hay una gofrera, pero nunca le hemos dado mucho uso, no salió muy bien y enseguida se quitó la capa negra y se pegaban. Así que después de lo que me gustó como quedaron las madeleines veganas de calabaza con un molde de silicona me animé a comprar este.Aunque si tenéis gofrera podéis preparar igualmente la receta.
Gofres Veganos al Horno
Ingredientes (6 unidades)
  • 300 ml de bebida vegetal
  • 180 g de harina
  • 50 g de azúcar
  • 20 g de aceite
  • 2 cucharaditas de levadura
  • Extracto de vainilla
Gofres Veganos al Horno
  • Precalentamos el horno a 180º.
  • En un bol mezclamos la bebida vegetal con el azúcar y la vainilla.
  • Añadimos el aceite.
  • Incorporamos la harina previamente tamizada con la levadura.
  • Colocamos los moldes en una bandeja de horno lisa.
  • Repartimos la masa hasta el borde del molde.
  • Horneamos 10-15 minutos.
  • Sacamos y dejamos enfriar ligeramente para poder desmoldarlos. Si os cuesta desmoldarlos es que les falta un poco más de tiempo.
  • Horneamos 5 minutos más sin molde.
  • Servimos con fruta y un poco de sirope.
Gofres Veganos al Horno
Feliz semana :)
Gofres Veganos al Horno

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