Revista Cocina

Granizado de limón

Por Ana Sevilla @cocinaconanasev
Refrescante y sano Granizado de limón, light, o no. Con Thermomix.
Granizado de limón Ana Sevilla con Thermomix
*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
CANTIDAD POR PERSONA:
-1 limón pelado sin blanco y sin pepitas
-1/2 ralladura limón
-25 gr. azúcar o chorrito edulcorante líquido
-120 gr. agua fría
-120 gr. hielos
Preparación:
1- Multiplicar los ingredientes por el nº de comensales.:
 Pelar los limones, quitar todo lo blanco y pepitas, que no quede ninguna, o amargará. Rallar la monda, según los comensales, 1/2 limón por persona.
2- Moler el azúcar, 15 seg. vel.10. (Si no ponéis, echar un chorreón de edulcorante líquido, yo siempre pongo edulcorante). Añadir el limón, edulcorante, ralladura y agua, 1 min. Vel.10.
3- Añadir los hielos (Si son de los grandes de gasolinera, pasar antes por el grifo), y triturar a vel. 5, hasta que casi no oigamos ruido de las cuchillas.
Servir inmediatamente.
Granizado de limón
Preparar los ingredientes.
Granizado de limón
Añadir resto de ingredientes menos los hielos
Granizado de limón  Bien triturado
Granizado de limón
Agregar los hielos y triturar, yo uso hilos pequeñitos, si son de los grandes, pasar antes por debajo del grupo, para que no sufran las cuchillas.
Granizado de limón

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