Guisantes con jamón vegano

♥2 tazas de guisantes congelados♥1 hamburguesa a la pimienta Vegesan (Ref: 9349/V) o jamón vegetal♥2 tomates♥1 zanahoria♥1 cebolla♥2 dientes de ajo♥1 cda de aceite de oliva♥1 cda de pimentón ahumado♥1/4 vaso de agua♥1/4 vaso de vino blanco♥sal

1. Cortamos finamente la cebolla y los ajos y los ponemos a sofreír en una sartén con un poco de aceite caliente. Cuando la cebolla esté transparente añadimos los tomates y la zanahoria cortados en trozos pequeños y rehogamos la verdura hasta que quede blanda.
2. Cortamos la hamburguesa en dados.
3. Incorporamos la hamburguesa, los guisantes, pimentón y la sal a la sartén y removemos bien, cocinamos a fuego medio para que no se pegue, removiendo de vez en cuando.
4. Cuando los guisantes estén casi listos agregamos el agua y el vino y cocinamos a fuego lento hasta que se absorba todo el líquido.
5. Servimos y disfrutamos!