Habas a la catalana

Estas habas me las enseñó hacer mi abuela ysi tenía menta fresca también le ponía una hoja a las habas para aromatizarlas.INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:4 paquetes de 400g de habas1 trozo de butifarra negra1 trozo de chorizo picante1 trozo de tocino ibérico2 cucharadas de manteca de cerdo1 manojo de cebolletas2 alcachofas1 pastillas de caldo de carne1 tetrabrik de vino blancoELABORACIÓN:Introduciremos media hora antes la manteca en una cazuela y las habas para que sedescongelen. Añadir todos los ingredientes a trocitos y la pastilla de caldo, añadirle el vinoy un poco de agua y cocerlas bien. También si no se le quiere añadir el chorizo y la butifarra mi abuela le ponía trozos de sobrasada y quedan muy buenas.