Hojaldre Weisswurst

No soy muy salchichera la verdad, no suelo tener salchichas en casa, pero eso sí, cuando veo alguna extraña, grande o pequeña, de otro color, de otro país o con un nombre raro me tiro a por ellas.
Esto es lo que tiene el Lidl, tiene tantos productos alemanes que no podían faltar las salchichas y cuando vi la merienda que preparó el peque de Mila, del blog "La cocina de Camilni", con sus propias manitas decidí pasarme a ver que salchicha sería la elegida y la Weisswurst, del alemán Weißwurst o salchicha blanca, fué la opción perfecta.
Ingredientes:
- 2 salchichas tipo Weisswurst
- 1 hoja de masa hojaldre (rectangular)
- Queso gouda para rallar
- 150 gr. de bacon en lonchas
- Tomate frito
- 1 huevo
- Orégano
- Semillas de sésamo
Preparación:
Estiramos un poco la masa con ayuda de un rodillo y regamos con el tomate frito que extenderemos con ayuda de una cuchara.

Colocamos lo  mas repartidas posibles las lonchas de bacon y rallamos generosamente el queso por toda la superficie. Colocamos las salchichas en la parte superior.

Enrollamos con cuidado hasta formar un rulo que colocamos en la bandeja de horno cubierta con papel vegetal y cortamos en porciones de unos cinco cm. de grosor sin llegar al borde del todo.

Hacemos un círculo y unimos los extremos. Pintamos con huevo batido y espolvoreamos con orégano y las semillas de sésamo.

Horneamos a 180º a media altura unos 20 minutos o hasta que dore.
Una merienda ideal !!