Hummus con tahini

Esta es una receta que me encanta,acompañada con tostaditas o con bastoncitos de zanahoria y de apio.INGREDIENTES: 250 gr de garbanzos HOLA BIO[ultra]congelados4 cucharadas de tahini2 dientes de ajocucharadita de comino molidocucharadita de pimentóncucharadita de perejil seco2 cucharadas de aceite de oliva ANDALUSIONchorro de zumo de limónsalpimienta negra - Para servir:aceite de oliva ANDALUSIONpimentónCOMO PREPARAR LA SALSA TAHINI:La Salsa de tahini es muy fácil de hacer y aguanta mucho en la nevera. Guárdelo en un recipiente hermético en la nevera y se mantendrá durante unas dos semanas.INGREDIENTES:1/2 taza de tahini (pasta de sésamo o ajonjolí)3 dientes de ajo, aplastado1/2 cucharadita de sal1/4 taza de zumo de limónELABORACIÓN:En un  mortero, combine el ajo y tahini. Añadir la sal. Y mezcle los ingredientes.Sacar del mortero en otro recipiente y añadir el zumo de limón. Si está muy espeso, añadir una cucharadita de agua caliente hasta obtener la consistencia deseada.Mezclar con el perejil y listo. Sirva inmediatamente o refrigere.ELABORACION DEL HUMMUS CON TAHINI:
En un bol añadimos los ingredientes: garbanzos, tahini, ajo, comino, pimentón, perejil, aceite de oliva, perejil, sal y el zumo de limón. etc. A todo ello, incorporamos un poco de agua. Trituramos todos los ingredientes del bol.
Ya lo tendremos preparado y toca presentarlo. Podemos ponerlo en un plato en forma de “montaña” y posteriormente con una cuchara le hacemos un surco. Añadimos aceite de oliva, espolvoreamos con pimentón.