Judías verdes con surimi

De forma rapidita os dejo esta receta que para acompañar un plato de carne o pescado está deliciosa, con pocos ingredientes,rápida de hacer y muy sencilla.

INGREDIENTES

• 200gr de judías verdes redondas (también pueden ser planas)
• 2 paquetitos de surimi sin gluten
• 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
• 1 pellizquito de sal

¿CÓMO LO HACEMOS? 

1. En una olla ponemos agua y las judías verdes, llevamos a ebullición durante 14 minutos o hasta que estén tiernas, (según lo gorditas que sean). Colamos y reservamos.
2. Cortamos a tacos el surimi. Reservamos.
3. En una sartén ponemos un chorrito de aceite y cuando esté caliente echamos las judías verdes y los palitos de surimi.
4. Salteamos durante 3 minutos sin parar de darle vueltas.
5. Sacamos, servimos y a ¡disfrutar!