Lasaña de berenjena

Comentario personal:Esta receta la he probado con muchas clases de tomates pero mejor es el de la marca HIDA-
Ingredientes:Placas de lasaña1 Berenjena1 Cebolla¼ Magro picado1 Lata de tomate frito2 Botes de bechamelQueso rallado6 Queso de loncha Aceite de oliva
Localización de los ingredientes:Cualquiera de los ingredientes los podemos encontrar en cualquier supermercado.
Elaboración:1. Cortaremos en dos la berenjena y con el cuchillo rajaremos las dos partes de la berenjena en cuadrados pero sin corta la piel.2. La meteremos en el horno y la dejaremos unos 15 minutos3. Mientras tenemos la berenjena en el horno picaremos una cebolla y echaremos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.4. Cuando la cebolla este pochada (color trasparente) añadiremos el magro picado5. Sacaremos la berenjena del horno, le quitaremos la carne, la picaremos y la añadiremos a la sartén.6. Cuando tengamos la carne hecha le añadiremos el tomate frito7. En bol con agua caliente echaremos las placas de la lasaña (el tiempo que estime el fabricante). La pasaremos por un trapo para quitar el exceso de agua.8. El montaje: podremos una placa de lasaña, un poco de la mezcla, una placa de lasaña, queso de loncha, placa de lasaña, bechamel y queso rallado por encima.9. La meteremos en el horno precalentado a 250 grados hasta que gratine el queso.
Tiempo de elaboración:1 HoraNúmero de comensales:4Precio aproximado:7 euros